Banánové muffiny s ovesnými vločkami, kokosem a mandlemi

Mám tady další recept a to na banánové muffiny. :) Dali by jste si? :) Myslím si, že to vypadá velice dobře a hned bych si je udělala, jenže mi vůbec na to nezbývá čas. :))) Ale určitě něco vymyslím. :)))

Muffins


150 g hladké mouky
100 g jemných ovesných vloček Emco
100 g cukru krupice
2 větší banány
2 vejce
70 g másla
1 menší bílý jogurt
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
150 g sekaných mandlí
100 g kokosu
mandlové lupínky

Nejprve rozmačkáme banány s bílým jogurtem (můžeme rozmixovat). Vyšleháme žloutky s cukrem krupice, vanilkovým cukrem a změklým máslem a vše smícháme s jogurtem a banánem. Přisypeme mouku smíchanou s rozmixovanými ovesnými vločkami a práškem do pečiva, mandle a kokos. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Plníme do košíčků nebo formy na muffiny. Muffiny posypeme mandlovými lupínky, které lehce vmáčkneme do těsta. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut.

3 komentářů:

  1. Vyzkoušej o víkendu jestli budeš mít volno, recept vypadá dost dobře. :-)

    OdpovědětVymazat
  2. wow uz len z toho nadpisu mám chuť urobiť si zopár :) vyzerá to super

    OdpovědětVymazat
  3. banány sú moje obľúbene :)) super receptík

    OdpovědětVymazat

Vsem moc dekuji za koment! :-)