Přeskočit na hlavní obsah

Tiramisu trochu jinak

Dneska si nedame kosmeticky clanek, ale o mlsani. Tiramisu jsem mela asi vseho vsudy jen jednou a tento recept me I zaujal a rozhodne ho chci I vyzkouset, jen aby se nase cas no.

Mate radi tiramisu?

tiramisu

Oblíbený italský dezert zdomácněl i u nás. Doba, kdy jsme se všichni snažili nahrazovat mascarpone pomazánkovým máslem nebo lučinou, je už téměř pryč. Dnes v obchodech seženete kvalitní a chutné mascarpone za cenu, která je velice příjemná. Já osobně nepoužívám jiné mascarpone než to, které prodává Lidl. Bývá v balení 250 g, často ho najdet v akci a občas (když jsou italské týdny) můžete koupit půlkilové balení.
Amaretto kupuji také tam - cena mírná, chuť dobrá. Kávu používám Roma od Nespresso. Je silná a velice voňavá. Do dnešní verze tiramisu jsem nepoužila vajíčka, a naopak jsem kromě italských „cukrářských“ piškotů savoiardi použila také obyčejné dětské piškoty.
Takže suroviny tradiční, výsledek netradiční.

Suroviny

  • 500 g mascarpone
  • 400 ml smetany ke šlehaní
  • cukr podle chuti
  • 50 g dětských piškotů
  • italské piškoty savoiardi (podlouhlé, cukrářské)
  • Amaretto
  • 1 šálek silného espressa
  • kakao na posypání

Postup

Jednotlivé vrstvy mascarpone budeme prosypávat směsí dětských piškotů a likéru amaretto. Tuto piškotovou drť si tedy připravíme jako první. Do mixéru si dáme dětské piškoty, které několika stisky přístroje rozmixujeme na drť. Přidáme panáka nebo dva amaretta a opět promixujeme. Směs se krásně provoní a rozmixuje.

Směs mascarpone a smetany ochutíme cukrem a vyšleháme šlehačem. Než začneme šlehat, tak si uvaříme silnou kávu - espresso, kterou necháme vychladnout. Krém rozdělíme na dvě části. Jednu necháme bílou a do druhé zašleháme po troškách espresso.
Do misek vrstvíme nejdříve trochu piškotové drti s amarettem, potom bílý krém, opět piškotovou drť a nahoru zdobičkou naaranžujeme kávový krém. Zapíchneme italský piškot.
Necháme vychladit v lednici, stačí hodinu.
Před servírováním posypeme kakaovým práškem.

Zdroj receptu -http://zena-in.cz/clanek/tiramisu-trochu-jinak/kategorie/mlsani

Komentáře

  1. Ještě, že jsem po jídle, jinak bych ti teda poděkovala! Vypadá to nádherně!! :) Tiramisu miluju, akorát u nás se dělá light verze s lučinou, tvarohem atd., ale dobrota je to pořád veliká.

    Tech for Girls!

    OdpovědětVymazat
  2. Tiramisu mám opravdu ráda ale doma jsem ho jeste dělat nezkoušela....😃

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Vsem moc dekuji za koment! :-)

Populární příspěvky z tohoto blogu

Giveaway // 7 UKONČENO

Ano dnes tu mám po dlouhé době soutěž, věci do této soutěže věnovala paní Veronika z eshopu Saloos. A tímto jí moc děkuji :) 

O co se soutěží? 
Tak především je to hlavní výhra sprchový olej s vůni Rakytníku - Orange, dále tu máme diář na rok 2017 a katalog Saloos produkrů. Výherkyně budou 3!

Pro prihlaseni do souteze piste do komentare

Povinne podminky.

1. Sledovat GFC najdete ho v menu pote napsat pod jakym jmenem me sledujete.
2. Email abych Vas v pripade vyhry mohla kontaktovat
3. Dát like FB stránce Saloos  a napsat pod jakým jménem sledujete

Nepovinna podminka

1. Muzete mi DAT like na moji FB stranku Style and Smile
2. Sdílej tuhle soutěž a napiš kde



Soutěž potrvá do 4.2.2017 



Líčení 2.2

Přeji krásné pondělí, u nás o víkendu krásně sněžilo :)) Takže jsem byla uplně jakoby happy :) A tak jsem pro Vás o víkendu vytvořila líčení s vínovou a hnědou :))

Tady první nechám jen fotky aby jste se mrkly a dole je postup :)

Spotřebováno (Září 2017)

Po delší době tu mám také spotřebováno, jelikož jsem toho moc nespotřebovala a když ano, tak mi to přítel povyhazoval, ale tohle jsem si schovala. Jedná se o takové mužské spotřebováno :D